Vipuvarsi ja leuat saavat aikaan suuren puristusvoiman pienellä liikkeellä.
Puristin kiinnitetään seinään.
Käyttö on todella helppoa: rutistettavat purkit (enintään 10 litraa) asetetaan avattu pää edellä leukojen väliin ja vipuvartta painetaan, jolloin purkki litistyy ja putoaa leukojen välistä keräysastiaan.
